A Categoria Solteiros é um categoria nova que tem a intenção de dar dicas, trocar experiências, falar de produtos e receitas para quem vive sozinho. Pode ser homem ou mulher, mas quando a pessoa vai morar sozinha na maioria dos casos não sabe cozinhar e tão pouco os produtos que deve comprar.
Vamos ajudar você nessa nova fase da sua vida. E para começar vamos postar uma receita prática e deliciosa de um sanduíche gratinado. Uma delicia.
Para 1 sanduíches Banh Mi, você precisa:
- 450g de peito de frango cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 1 Porção de gengibre, descascado e ralado
- 2 cenouras pequenas, descascadas e raladas grosseiramente
- 1/2 punhado de sal grosso
- 1/2
punhado de açúcar granulado
- 60ml de vinagre de arroz
- 120ml de maionese vegetal
- A casa de molho Sriracha ao seu gosto
- Suco de um limão
- Baguette 1, cortado no meio longitudinalmente
- 1/2 pepino, descascado, sem sementes e partidas detalhadas
- 1 punhado de folhas frescas de coentro
- 1 punhado de folhas frescas de manjericão
Coloque o frango com molho de soja, óleo de gergelim e gengibre e mexa. Cubra e deixe descansar por pelo menos uma hora na geladeira. Combine cenoura, sal, açúcar e vinagre em outra tigela, cubra e deixe descansar horas, pelo menos, um na geladeira. Em uma terceira tigela, misture a maionese, molho de Sriracha e suco de limão, cubra e deixe descansar por pelo menos uma hora na geladeira.
Pré-aqueça o grill ou grelha para médio-alto.
Grill frango por 2-3 minutos de cada lado e deixe repousar enquanto você grelha as metades da baguete feitas em ambos os lados, até que doure. Espalhe as duas metades de maionese. cobrir com metade do pepino a cenoura em conserva e coentro. Coloque os pedaços de frango sobre legumes e ervas. Feche o sanduíche com a outra metade da baguete, cortado em quartos e servir.
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