Fondue de chocolate.

A receita de  hoje é para receber bem o friozinho que está na cidade. 
Ótimo para  curtir com os amigos e o seu amor.


* Fondue de chocolate

400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite light
1 cálice de licor de Amarula
frutas picadas ( banana, morango, kiwi )
marshmallow
1.Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas
2.Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
3.Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta
4.Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite
5.Mexa até ficar com uma consistência cremosa
6.O importante é mexer sempre para não empelotar
7.Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se, espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura


Informações Adicionais
Caso você não seja muito chegado em doce, pode inverter a quantidade de chocolate ao leite com meio-amargo.


# Fica a dica para as noivas: importante incluir na lista de casamento!


Fonte: www.tudogostoso.uol.com.br

Dicas para escolher suas frigideiras e panelas.

Muitas pessoas quando pensam em comprar frigideiras e panelas ficam com várias dúvidas. Este post é para você conhecer melhor a composição e benefícios das frigideiras. Todos esses produtos e outros  você encontra na loja CookStore.

Ballarini - Thermopoint

A linha Trevi, em alumínio prensado com antiaderente, oferece uma extensa e completa linha com diversas opções de tamanho à sua escolha.
Feitas com materiais de altíssima qualidade, sua durabilidade e eficiência garantem o sabor e o aroma dos alimentos e uma maneira especial de prepará-los.

Mais segurança no manuseio e mais economia no consumo de gás. 
A frigideira possui o Thermopoint, que indica quando a temperatura está ideal para o início do uso da frigideira. Vermelho indica que ela está quente o suficiente para o preparo do alimento, e verde escuro que ela está fria e que pode ser tocada e lavada. 

Panela de qualidade que deixarão sua casa muito mais completa. 
Composição:  Alumínio - Frigideira com Thermopoint 28 cm

As frigideiras Ballarini usam antiaderente Quartz Plus com três camadas e são fabricadas na Itália.

Frigideira SILIT - Qualidade Alemã

Silitan:
É um revestimento antiaderente, que permite o preparo de alimentos com óleo reduzido e tem três anos de garantia. As frigideiras têm três camadas antiaderentes. Muitos vão se perguntar: para que ter um cabo removível? E esta é a pergunta certa, o cabo removível não serve somente para facilitar na hora de guardar sua frigideira (pois ao se destacar o cabo seu tamanho fica reduzido), mas sua real funcionalidade além da tecnologia do Silitam é a possibilidade de terminar uma cocção dentro do forno, pois ao se destacar o cabo a frigideira, esta se transforma em uma forma que pode ir ao forno, o que facilita, pois não é necessário remover o conteúdo da frigideira para uma outra peça para fazer este tipo de cocção. Para destacar o cabo é muito fácil, basta girá-lo e pronto ele se estaca com facilidade.

ECOPAN:

PTFE e PFOA livre feito de alumínio 100% reciclável e aço inoxidável. Todos os produtos são feitos na Indonésia, mas o interior do recipiente é revestido com cerâmica fornecidos por Grebe Grupo na Alemanha. Ecopan – com PTFE FREE –  usa um antiaderente á base de água e respeita o meio ambiente, pois usa um revestimento cerâmico sem metal. Por isso, são chamadas de panelas amigáveis.

Le Creuset

Além do belo design, as panelas Le Creuset possuem materiais específicos para propiciar o melhor do sabor dos alimentos e melhor cozimento. O melhor da cozinha começa numa panela  de Ferro Fundido Le Creuset.

• Tampa de mesma espessura da panela para distribuir uniformemente o calor.

• Pegadores revestidos para não machucar as suas mãos.

• Esmalte aquecido a 790°C por mais durabilidade.

• Superfície perfeitamente lisa, fácil de limpar.

• Compatível a todas as fontes de calor.

*Pode ser levada à máquina de lavar louças.

CERAFLAME:

 

A panelas da Ceraflame são todas de cerâmica e são panelas que você também encontra na loja Cook Store. Veja alguns diferenciais dessas panelas.

Cerâmicas atóxicas: todos os produtos da marca são desenvolvidos a partir de matéria-prima inorgânica exclusiva, que garante a ausência total de contaminação dos alimentos por resíduos metálicos.

Os únicos no mundo 100% resistentes a choques térmicos: você pode tirar os produtos do fogo e colocá-los sobre uma bancada de mármore ou sobre qualquer superfície fria ou ainda tira-los da geladeira e pôr direto na chama do fogão sem danificar as peças.

Vai ao micro-ondas: é a melhor opção para descongelar, aquecer e preparar os mais diferentes pratos no forno de micro-ondas. Os produtos preservam o sabor e os valores nutricionais dos alimentos.

Vai direto ao fogo: diferentes das cerâmicas convencionais, as cerâmicas refratárias Ceraflame podem ser submetidas diretamente ao fogo, pois resistem a temperaturas elevadas sem sofrer nenhum dano estrutural.

Não risca: a composição especial da massa cerâmica, quando é queimada a uma temperatura próxima de 1300°C, proporciona aos produtos uma dureza superior a qualquer outro. Dessa forma, é possível utilizar qualquer tipo de utensílio na preparação dos alimentos. Os produtos da marca resistem até mesmo ao manuseio de facas sobre os alimentos.

Fonte: http://www.certaceramica.com.br/ceraflame/blog

Novidade na Cook Store - Aerador de Vinhos Wine Finer

O Wine Finer foi concebido para ser prático elegante e eficiente nas suas quatro funções: aeração, filtração, corta gotas e tampa com encaixe.

Experimente o sabor do vinho com o elegante acessório aerador: mais paladar, aroma, textura e cor.

Aerador instantâneo de vinho. Seu Vinho ainda melhor num segundo.

A Circulação do Ar proporciona uma eficiente, acelerada e imediata aeração, percebida pelas delicadas "bolhas" formadas.

Substitui a Oxigenação do Decantador Tradicional, "desperta" todo o aroma, paladar, textura e cor do seu vinho. A Aeração ocorre através de 32 pequenos orifícios, no duto de aço inoxidável interno do Wine Finer, além de oxigenar, ainda filtra qualquer resíduo. 

A) Entrada do ar.

B) A circulação de ar faz acontecer a aeração do vinho. Da pra perceber pelas "delicadas bolhas" que se formam da Oxigenação.

C) Finas telas de aço inoxidável filtram o vinho Aerado, por 32 pequenos orifícios.

D) Sirva o vinho oxigenado e filtrado direto na taça.

Compre o seu na loja Cook Store.

Promoção Dia das mães Yummy Brigadeiros e Cook Store

http://yummybrigadeiro.com.br/

Coquetéis de Café

Depois do post Sabores do Mundo sobre sorvetes vamos esquentar mais o ambiente com receitas saborosas de cafés. Para receber alguém especial em casa é prático e fácil de fazer. E no final do post tem sugestões de produtos que você pode utilizar para fazer essa e outras  receitas. E você sabe onde encontrar tudo isso né?  Na Cook Store. Acessa o site ou aparece lá na loja para tomar um cafezinho e fazer umas comprinhas.

Coquetel de Café

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 colheres de café

2 vezes a mesma medida de leite

2 cravos

1/2 xícara de conhaque

Chantilly

Raspas de chocolate

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes, menos o conhaque. Deixe ferver por cinco minutos. Junte o conhaque e sirva em seguida decorado com chantilly e raspas de chocolate.

Café afrodisíaco

Ingredientes:

1 pitada de canela

2 colheres de chá de chantilly

Grãos de café

100 ml de Café  Expresso 

2 colheres de chá de licor amaretto

1 colher de chá de gemada

Modo de preparo:

Coloque em uma xícara o Café  Expresso, o licor e a gemada e misture

bem. Acrescente o chantilly. Polvilhe com canela. Coloque

alguns grãos de café por cima para enfeitar.

Napoleone com Café

Ingredientes:

1 dose de licor de cacau

1 dose de rum

1 dose de Cappuccino 

2 doses de leite condensado

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

2 doses de xarope de groselha

Gelo

Modo de preparo:

Coloque pedras de gelo em uma coqueteleira, despeje o rum, o leite condensado, o licor de cacau e o café. Mexa bem. Mergulhe as bordas de uma taça baixa no xarope de groselha. Deixe escorrer um pouco. Em seguida passe as bordas da taça no açúcar de confeiteiro. Só então sirva o napoleone na taça. Decore com laranja e cereja.

Rendimento: 2 drinks

Sugestão de produtos.

- taças

- suporte para garrafa

- porta aperitivos

- porta-copos

- garfinhos para aperitivos

- guardanapos de bar

- dosador de bebidas

- colher de cabo longo para coquetel

- copos para licor, cerveja, uísque, etc

- coqueteleira

- colher de sorvete

- Jarra de vidro

Sabores do Mundo - Messina Sorvetes

Olha que trabalho maravilhoso na culinária e que realmente dá o verdadeiro sentido da aplicação da palavra design. A Messina Gelato faz sorvetes lindos e gostosos com as formas mais variadas e maravilhosas. Lembrando que já existe na Europa uma graduação para aprender a fazer sorvete, eles levam a sério o assunto. Criações com complementos comestíveis até sabores mais excêntricos, que combinam frutas, vodka, queijos e chocolate. 

Eles usam Ingredientes em sua forma bruta e mais natural e fazem tudo do zero. Ingredientes com: corantes, aromatizantes, conservantes e pastas não têm lugar na Messina.

A partir da torrefação meticulosa e interminável moer de pistácios, para o cozimento de suas próprias tortas de maçã e brownies, ou o cheiro doce de ruibarbo picante ensopado, absolutamente tudo é feito com amor em casa pela equipe de professores pouco loucos. Usando ingredientes reais, conseguem textura e sabor encorpado no sorvete. Os sabores de leite tem baixo teor de gordura, e os  sorvetes são totalmente livre de gordura, laticínios livre e cheia de frutos.

Embora a inspiração seja derivada da herança siciliana e uma longa história com a comida, é fiel (e um pouco louco) os clientes que fornecem as inspirações reais. Eles exigem qualidade, uma gama diversificada de sabores e misturas em constante evolução!

Desde sua criação em Darlinghurst, em 2002 tiveram um objetivo claro: para definir o ponto de referência do sorvete na Austrália. Para fazer isso, e não comprometer a qualidade e produto é feito fresco no diário e local, oferecendo uma gama diversificada de mais de 40 sabores e um seleto número de tortas de sorvete sob encomenda.

O Departamento Criativo (Laboratorio de Messina e Confeitaria) tem sua própria equipe de chefs que criam peças complexas e intrigantes.

Pena que fica na Austrália, mas para quem for viajar por lá vale a pena conferir. E por aqui fica a dica de inspirações para nossos sorveteiros.

Faça sua lista de noivas na loja Cook Store!

As melhores marcas para sua cozinha, mesa e bar estão na Cook Store. Produtos funcionais, com design lindos e sofisticados. Consequentemente, fazer sua lista de casamento na Cook Store tem muitas vantagens para você e seus convidados. Acompanhe as dicas abaixo:

  

            O Lista de Noivas da Cook Store apresenta vários recursos para facilitar as compras dos seus convidados.

            Você tem os produtos para sua cozinha com estilo, bom gosto, praticidade e que acompanha o poder aquisitivo dos seus convidados. Produtos de qualidade com ótimos preços. O  atendimento com hora marcada, inclusive fora do horário comercial, você pode fazer sua lista de casamento com o auxilio da Carla Cidade, Gerente Comercial, que esclarecerá suas dúvidas sobre os produtos.

            Assim que sua lista é feita e adicionada no sistema da loja e do Site não haverá possibilidade de ocorrer compra de presentes repetidos. A compra dos presentes pelo Site é muito prática e pode ser acessada de várias formas como por  exemplo, ordem crescente de preços, ver as imagens em tamanhos grandes e além disso o pagamentos pode ser feito com todos os cartões de crédito.

            Não obstante, para a troca você tem 6 meses para efetua-lá e a lista só é encerrada na troca dos produtos. Por fim, com todas essas vantagens você ainda recebe todos os presentes na sua residência.

Algumas dicas para ajudar a montar sua lista:

* Criar a lista 3 meses antes do casamento

* Faça uma lista escolhendo os produtos de acordo com o perfil do casal, ou seja, se gosta mais de ficar em casa e receber amigos  liste conjuntos de travessas e pratos com 6 produtos.

*Não é deselegante fazer lista de presentes de casamento. O que não é indicado é colocar no convite de casamento as informações das lojas onde os noivos fizeram a lista, embora muita gente o faça. Por quê? Pois dá-se a impressão de que a presença daquele convidado está vinculada à compra de um presente

* Assim que receber a notificação da loja que um presente de sua lista foi comprado, ligue o quanto antes para o convidado para agradecer pela gentileza.

Exemplo de lista Moderna e Prática.

• Conjunto de panelas em vidro

• Conjunto de pratos de porcelana

• Conjunto de pratos de cerâmica

• Conjunto de chá preto e branco

• Copos de champanhe, de licor e água

• Liquidificador

• Vídeo

• Jarra de vidro pequena

• Ralador de queijo e chocolate

• Balança para banheiro

• Fatiador de queijo branco

• Conjunto de formas

• Bandeja

• Rádio relógio

• Pratos em inox

• Prato para bolo em vidro

• Porta garrafas        

• Grelha Panela para peixe

• Batedeira

• Cafeteira

• Conjunto de facas

• Cabides

• Talheres para servir

• Ferro de passar

• Carrinho de chá

• Mesinha giratória

• Porta frios

• Porta guardanapos

• Açucareiro

• Mini forno

• Geladeira

• Tigelas azul marinho

• Coqueteleira

• Tábua de frios

            Deixe sua lista de noivas na Cook Store e receba um presente (um mimo) da loja.

Lava-louça, mais tempo para você e praticidade na cozinha!

Cada vez mais as pessoas compram máquinas de lavar, pois a vida agitada requer produtos práticos e funcionais para auxiliar na rotina da casa. Uma das maiores vantagens da máquina de lavar é que a lavagem é feita em altas temperaturas e mata mais germes e bactérias. É importante ler o manual de instruções para  conhecer bem o desempenho da sua máquina. As máquinas de lavar louças atuais economizam mais água que lavar a louça à mão e não estraga a louça.

Dica:

Limpe os resíduos: restos de comida da louça.

Retire pedaços grudados na louça e panelas.

Coloque os utensílios no local indicado

Evite que panelas obstruam a água para chegar aos pratos.

Encha os dois recipientes com detergente. Se você colocar em só um deles, um dos enxagues será feito somente com água, e a louça pode ficar suja.

Feche a porta com cuidado. Evite que a água escorra pelo chão.

Secagem a seco. Secar com o ar economiza energia, mas pode deixar manchas.

LAVA-LOUÇA INOX BLUE TOUCH (LE09X) - TEM NA LOJA COOK STORE

9 serviços. Permite lavar a louça de até 9 pessoas de uma só vez! Ideal tanto para quem tem família pequena e também para quem gosta de receber amigos em casa!

6 programas de lavagem Lava Panelas, Normal, Delicado, Pré-Lavagem, Eco e Express 25 minutos: Criados para diferentes necessidades, permitem que você lave de forma eficiente tanto panelas muito sujas quanto utensílios delicados. O programa pré-lavagem permite que você acumule louças durante o dia, o programa Eco é mais econômico e mais ecológico, e o programa rápido é o mais rápido do mercado.

Cestos inteligentes com alturas reguláveis e partes removíveis.

Tecla Adiar Início Permite que você controle o início da lavagem podendo adiá-lo por até 12 horas.

Instalação Flexível com dimensões ideais para ser embutida, serve também como lava-louças de piso.

Interior em aço inox Muito mais durável.

Painel Blue Touch mais moderno, bonito e durável, traz modernidade e beleza a sua cozinha e é super fácil de limpar.

Porta metálica dupla mais silenciosa, a porta não fica super aquecida e permite que você acumule louça durante o dia na sua lava-louças sem que a sujeira fique exposta.

Capacidade para utensílios altos por ser mais alta que produtos de capacidade semelhante, permite que você lave utensílios maiores.

Função 1/2 Carga quando acionado, permite que você lave uma pequena quantidade de louças sem desperdício de água e energia.

Baixo consumo de água por ser mais eficiente, consome quase a metade da água que os produtos de capacidade similar.

Chá Bar

Até pouco tempo atrás somente as mulheres faziam os chás de panela, chá de fraldas, de lingerie e outros. Agora os homens também podem organizar o seu Chá Bar.

O Chá Bar é uma reunião entre os amigos do noivo  ou com as amigas da noiva também. O evento é organizado pelos padrinhos e os presentes são utensílios para o bar, churrasco e afins.

O cardápio, por ser um encontro entre amigos, pode ser de sanduíches de metro, mesa de frios, saladinhas, pães, patês, torta, crepes, torradas e petiscos, como também os bolos, docinhos e biscoitos. As bebidas podem ser coquetéis, sucos, refrigerantes e cerveja. 

A comemoração pode ser em casa com um churrasco ou  rodízio de pizza.

Os noivos podem fazer antecipadamente uma lista de presentes, os homens deverão trazer um utensílio para o bar e as mulheres um utensílio para a cozinha.

Se quiser fazer algo diferente,  segue sugestões:

- festa de boteco, com muito chopp e petiscos (pastelzinhos, bolinho de bacalhau, escondidinho de carne seca…).

- pub inglês, com cervejas estrangeiras e fish&chipps.

- contratar um barman para dar aula de coquetéis, e servir o pessoal!

Abaixo, uma sugestão de lista para o chá bar.

- misturador de temperos do Oliver

- saca rolhas Espumante - Screwpull Oppner 

- mantém a temperatura da garrafa - Screwpull Wine Cooler

- abridor de garrafas / latas

- balde e pinça de gelo

- bebidas de todos os tipos (vinho, cerveja, uísque, licor, etc)

- canecas de cerveja

- coador

- colher de cabo longo para coquetel

- copos para licor, cerveja, uísque, etc

- coqueteleira

- descaroçador de azeitonas

- dosador de bebidas

- espremedor de limão

- afiador de facas Kioreca Steel Knife

- fatiador Kioreca Slicer

- faca Color Works

- faca especial para queijos

- faquinhas de patê

- garfinhos para aperitivos

- guardanapos de bar

- kit para caipirinha

- livro de receitas de bebidas

- livro sobre vinhos

- misturador de bebidas

- moedor de pimenta

- porta aperitivos

- porta-copos

- porta-garrafa de vinho

- tábuas para queijos

- saca rolhas

- saleiro

- suporte para garrafa de vinho

- taças

Tenham um ótimo Chá Bar!